Cara Membuat Steak Daging

Cara Membuat Steak Daging 10 Persen
Bahan  steak yang digunakan untuk Cara Membuat Steak Daging 10 Persen :

  • 30 gr daging sapi, cincang
  • 50 gr wortel, parut halus
  • 50 gr buncis, iris halus
  • 1 lbr roti tawar, suwir-suwir
  • 1 btr telur ayam, kocok lepas
  • 4 siung bawang putih, haluskan
  • 4 bh bawang merah, haluskan
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt lada hitam bubuk
  • 1/4 sdt penyedap rasa sapi, bila suka

Bahan saus yang digunakan untuk Cara Membuat Steak Daging 10 Persen :

  • 100 ml air kaldu sapi
  • 1 buah wortel, potong-potong
  • 1 btg seledri, cincang halus
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 btg daun bawang, iris halus
  • 1/4 bawang bombai, cincang halus
  • 1 sdt garam
  • ¼ sdt lada bubuk

Bumbu penyedap rasa yang digunakan untuk Cara Membuat Steak Daging 10 Persen :

  • kecap asin
  • lada hitam bubuk
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm mentega
  • ½ sdm tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air

Cara Membuat Steak Daging 10 Persen:

  • Daging steak : campur semua bahan daging steak jadi satu.
  • Bentuk seperti daging steak, pipihkan sambil dibuat guratan daging.
  • Panaskan 1 sendok teh mentega di wajan anti lengket, masak steak sambil dibolak-balik hingga matang.
  • Saus steak : rebus semua bahan saus steak hingga lembut.
  • Angkat lalu dinginkan. Cara Membuat Steak Daging 10 Persen
  • Blender hingga halus.
  • Masukkan saus steak ke dalam wajan, tambahkan bumbu saus.
  • Aduk hingga meletup-letup.
  • Siram ke atas steak, hidangkan dengan aneka rebusan sayur.

Cara Membuat Steak Daging 10 Persen Untuk 2 porsi.
Nilai gizi per porsi:

  • Energi: 290 Kkal
  • Protein: 20,8 g
  • Lemak: 14,1 g
  • Karbohidrat: 19,1 g

TIPS Cara Membuat Steak Daging 10 Persen :

  • Hati-hati saat membalik adonan steak dalam wajan ketika memasak.
  • Bila salah satu sisinya belum matang, jangan dibalik dulu, karena adonan akan pecah dan hancur.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s